劉華

          展圓打下大陸餐飲版圖 展圓打下大陸餐飲版圖 2009-11-13 工商時報【龔俊榮／台北報導】 　成功在台灣開創了元祖食品的張寶鄰，不僅將台灣經驗複製到對岸，再 禮服度將元祖食品連版圖擴大至400家分店，近年來又轉戰大陸餐飲事業版圖，從上海踏出第 建築設計1步，希望在第1個10年內，將代官山等8個餐飲品牌，繼續在大陸市場闖出100家連鎖店，達到2015年邁向500家分 591店的新目標。 　張寶鄰昨日是應外貿協會之邀，出席「如何功拓展大陸內需市場」研討會，以在大陸經營成功的企業身分回 裝潢台，現身說法，分享他創業的故事。 　張寶鄰也是元祖食品的創辦人，目前元祖食品在台灣打下堅實的基礎，已成功跨足對岸，將連鎖家數累計超 酒店經紀過400家，張寶鄰在前幾年再度轉戰大陸餐飲事業版圖，也在上海站穩第1步，開始布建他餐飲事業的另一個高峰。 　張寶鄰說，元祖創立的第1個10年，主要是在 租房子台灣發跡，隨後第2個10年轉向大陸，迄今已有400多個據點，當初之所以從台灣到大陸，最主要是台灣市場有限，必須邁向海外才有永續經營的機會。 　他強調，元祖經過20年的發展 ARMANI，必須思考再下一個的10年，第3個10年，他以在台灣發展餐飲多品牌的成功經驗，再度勇闖大陸餐飲事業版圖，希望未來的2個10年，能將開店的目標瞄準500家。 　張寶鄰說，目前手中擁有餐飲品牌多達8 好房網個，第1步先將代官山的品牌進入上海扎根，隨後再導入蛋蛋屋品牌、台萬味品牌等。在大陸經營餐飲，品牌十分重要，同時也要賦了品牌新的生命力，例如代官山在台灣屬高檔日本料理，當初規劃進軍大陸是以南京為優先目標，沒想到卻 褐藻醣膠碰著反日風潮，使得整個計畫暫時緩下來，隨後重新定位成新唐風的時尚餐飲，並選擇從上海出發，結果一炮而紅。 .msgcontent .wsharing ul li { text-indent: 0; } 分享 Facebook Plurk YAHOO! 結婚  .